Rubra (ketchup piemontese)
Gr. 180 | 27,78 € al kg
€5.00
La salsa rubra o salsa rossa è una preparazione densa e saporita, considerata l’antenato del ketchup. È una salsa agrodolce tipica del Piemonte, conosciuta anche come bagnèt ross, utilizzata per accompagnare il bollito misto o, in generale, secondi piatti di carne sostanziosi, come gli arrosti.
Il vasetto è pronto all’uso!
È ideale sia per la carne che per i contorni di verdura o le patate.
Lo sapevate?
In Italia fu chiamata rubra (rosso in latino) per motivi politici durante il periodo Fascista: un provvedimento del luglio 1923, infatti, vietava l’uso di parole straniere. Da allora è stato conservato questo nome per indicare questa salsa cremosa e dal sapore intenso.
Ingredienti & informazioni
Acqua, doppio concentrato di pomodoro italiano (20%), zucchero, aceto di mele (Italia) 13%, amido di mais, sale.
Tabella nutrizionale (per 100 gr. di prodotto tal quale)
- 551 kj/ 122 kcalEnergia
- 0.5 g Grassi
- 0.1 gdi cui acidi grassi saturi
- 29 g Carboidrati
- 15 gdi cui zuccheri
- 04 gProteine
- : 1.1 gSale
Conservazione
Modalità di conservazione: conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto.
Scadenza: consumare entro 2 anni dalla data di produzione; dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
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