CONSAPEVOLEZZA
La nostra alimentazione ha un costo che va oltre quello immediato che paghiamo alla cassa, spesso il solo di cui teniamo conto. C’è un costo molto più grande, che riguarda ambiente e risorse, che diventa determinante se volgiamo lo sguardo al futuro.
Per questo alleviamo in maniera sostenibile, impegnandoci su 5 fronti:
Benessere animale
Animali sani, in forze e sereni. Un ottimo stato di salute fisica e psicologica degli animali non è soltanto una questione etica, ma un requisito necessario per l’alta qualità.
- Spazi adeguati alle necessità degli animali per dimensioni e pulizia
- Foraggi e cereali di alta qualità, autoprodotti in azienda
- Pascolo esterno per i bovini e animali allevati all'aperto per tutto il periodo dell'anno.
Benessere animale
Animali sani, in forze e sereni. Un ottimo stato di salute fisica e psicologica degli animali non è soltanto una questione etica, ma un requisito necessario per l’alta qualità.
- Spazi adeguati alle necessità degli animali per dimensioni e pulizia
- Foraggi e cereali di alta qualità, autoprodotti in azienda
- Pascolo esterno per i bovini e animali allevati all'aperto per tutto il periodo dell'anno.
Filiera corta
La filiera Scaglia è corta, anzi cortissima. Il rapporto diretto tra produttore e consumatore garantisce un prezzo più giusto che incentiva le buone pratiche e valorizza le eccellenze del territorio.
- Animali nati, cresciuti e macellati nello stesso luogo, senza lo stress degli spostamenti su gomma.
- Foraggi coltivati direttamente in azienda, rispettando la rotazione colturale dei campi.
- Salvaguardia della biodiversità, anche attraverso il rifiuto degli OGM.
Filiera corta
La filiera Scaglia è corta, anzi cortissima. Il rapporto diretto tra produttore e consumatore garantisce un prezzo più giusto che incentiva le buone pratiche e valorizza le eccellenze del territorio.
- Animali nati, cresciuti e macellati nello stesso luogo, senza lo stress degli spostamenti su gomma.
- Foraggi coltivati direttamente in azienda, rispettando la rotazione colturale dei campi.
- Salvaguardia della biodiversità, anche attraverso il rifiuto degli OGM.
Filiera corta
La filiera Scaglia è corta, anzi cortissima. Il rapporto diretto tra produttore e consumatore garantisce un prezzo più giusto che incentiva le buone pratiche e valorizza le eccellenze del territorio.
- Animali nati, cresciuti e macellati nello stesso luogo, senza lo stress degli spostamenti su gomma.
- Foraggi coltivati direttamente in azienda, rispettando la rotazione colturale dei campi.
- Salvaguardia della biodiversità, anche attraverso il rifiuto degli OGM.
Energia rinnovabile
Dal 2016 Azienda Agricola Scaglia ha raggiunto il 70% di autosufficienza energetica, utilizzando fonti pulite.
- 372 mq di pannelli fotovoltaici.
- 36 mq di pannelli solari.
- Recupero del calore generato dalle celle frigorifere.
- Caldaia a legna di supporto nei mesi invernali.
Energia rinnovabile
Dal 2016 Azienda Agricola Scaglia ha raggiunto il 70% di autosufficienza energetica, utilizzando fonti pulite.
- 372 mq di pannelli fotovoltaici.
- 36 mq di pannelli solari.
- Recupero del calore generato dalle celle frigorifere.
- Caldaia a legna di supporto nei mesi invernali.
Imballaggi riciclabili
Crediamo che l’imballaggio dei prodotti sia una fase determinante per evitare lo spreco alimentare e ci adoperiamo per utilizzare materiali riciclabili.
- Dal 2016 gli imballaggi utilizzati da Macelleria Scaglia sono compostabili.
Imballaggi riciclabili
Crediamo che l’imballaggio dei prodotti sia una fase determinante per evitare lo spreco alimentare e ci adoperiamo per utilizzare materiali riciclabili.
- Dal 2016 gli imballaggi utilizzati da Macelleria Scaglia sono compostabili.
Imballaggi riciclabili
Crediamo che l’imballaggio dei prodotti sia una fase determinante per evitare lo spreco alimentare e ci adoperiamo per utilizzare materiali riciclabili.
- Dal 2016 gli imballaggi utilizzati da Macelleria Scaglia sono compostabili.
Sense Hub
Sense Hub è un innovativo sistema di rilevatori, applicabili su collari o marche auricolari, che consente di tenere sotto controllo i bovini attraverso lo smartphone. L’impianto notifica in tempo reale eventuali situazioni di stress dei bovini e consente all’allevatore di intervenire puntualmente.
- Calcolo indice salute per capo.
- Allerta e notifica per eventuali situazioni di stress.
- Rilevazione fertilità.
- Rilevazione parti.
Sense time
Sense Time è un innovativo sistema di rilevatori, applicabili su collari o marche auricolari, che consente di tenere sotto controllo i bovini attraverso lo smartphone. L’impianto notifica in tempo reale eventuali situazioni di stress dei bovini e consente all’allevatore di intervenire puntualmente.
- Calcolo indice salute per capo.
- Allerta e notifica per eventuali situazioni di stress.
- Rilevazione fertilità.
- Rilevazione parti.
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